洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

今夕知何夕，真成累十觞。
炉薰飘月影，密炬煎花香。
政懒还诗债，无从发酒狂。
故人怜久客，舞袖要须长。

杨柳深深桑叶新，田家儿女乐芳春。
刲羊击豕禳瘟鬼，击鼓焚香赛土神。

大庾岭头日欲低，曲江祠前行客迷。一过韶阳倍惆怅，刺桐花里鹧鸪啼。