洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

五行居四时，维火盛南讹。
炎焦陵木气，橄榄得之多。
酸苦不相入，初争久方和。
霜包入中州，万里来江波。
幸登君子席，得与众果罗。
中州众果佳，珠圆玉光瑳。
媿兹微陋质，以远不见诃。
饧饴儿女甜，遗味久则那。
良药不甘口，厥功见沉痾
忠言初厌之，事至悔若何。
世已无采诗，诗成为君哦。

西溪霜后更沉涵，溪上愁人雪半簪。市散争归桥纳纳，橹摇不进水潭潭。

利倾小海鱼盐集，味入他村酒茗甘。百里源流千里势，惠州城下有江南。

双溪秋色最关情，想见登临爽气生。木落草枯山自瘦，潦收沙白水偏明。

眼中旧事烟云散，箧里新诗早晚成。来岁如今好时节，看君高步蹑鹏程。