洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

上下青山今白头，穿云入坞未能休。因君去觅仙洲路，却叹周南独滞留。

霁月光风襟度好，文章清比琳璆。蓬莱山近殿东头。

论忠献纳，鹄立侍宸旒。六十今朝初度日，明朝又届中秋。

桂花香泛紫金瓯。宾筵为寿，不住算觥筹。

文书汗牛马，栋宇切照回。
剸玉君曾试，吹竽我亦来。
鉴精真有赖，诗妙不容陪。
只忆归山去，霜畦斸芋魁。