洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

今朝又读东坡集，记得原州鞫狱时。千首高吟赓欲遍，几多强韵押无遗。

固知才气原非敌，独有心期老不欺。泪尽九原无路见，冰霜他日看青枝。

寒山几堵，风低削碎中原路。秋空一碧无今古，醉袒貂裘，略记寻呼处。
男儿身手和谁赌。老来猛气还轩举。人间多少闲狐兔。月黑沙黄，此际偏思汝。

须知造物有恩深，遗我闲中见物心。
掠水高低鸥自在，过花先后燕相寻。
门前父老高闻语，种罢今年常值阴。
秋熟瓮头添酿酒，异乡孤客与多斟。