洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

述职臣踰万，褒旌仅十贤。问渠谁第一，羡子独为先。

宴赐珍羞富，衣颁锦绣鲜。辞朝加宝褚，乘传给官船。

盛典昭明世，殊恩迈舜年。宰臣思效法，民吏候归旋。

异绩中牟并，仁声密县肩。身临百里地，名纪九重天。

美化施仍洽，贞心秉益坚。会看膺特诏，补衮五云边。

杜老曾题品，依稀旧隐居。
颇知书有味，肯教子为儒。
筑屋先通燕，开池乘养鱼。
相邀须饮醉，酒熟不烦沽。

至人泉石心，俚耳便丝竹。酾渠逗清泠，朝夕淙寒玉。

试听自然声，不减云璈曲。却返倒闻机，五音常自足。