葛胜仲 (1072～1144) 宋代词人，字鲁卿，丹阳（今属江苏）人。绍圣四年(1097)进士。元符三年(1100)，中宏词科。累迁国子司业，官至文华阁待制。卒谥文康。宣和间曾抵制征索花鸟玩物的弊政，气节甚伟，著名于时。与叶梦得友密，词风亦相近。有《丹阳词》。

幽人日晏方索米，朱门醉头扶未起。人微何敢望一囷，鲋死知谁濡斗水。

粪火拨灰聊效颦，玉糁誇羹未须尔。紫团包玉不洗泥，火候初匀香透纸。

从来真味贵天全，大羹不致名太始。馋涎为止翁欲颠，饥肠不鸣儿更喜。

口腹为灾莫漫誇，五亩应须急料理。但托长镵仍短镵，谁能畏首复畏尾。

未知春雨荷锄归，空羡吾家烧芋美。

出仕归来贫似旧，借园偶近画桥居。
纵观不用春携酒，清坐何妨夜读书。
港小只通闲客棹，树低多碍故人车。
向时城里缘尘土，久欲湖边住岁馀。

五莞东西拥画轮，九重密勿简元臣。沧江昼晏销兵檄，紫阁春传卜相纶。

暂为三陲纾国计，行看独座领朝绅。南方遍赐诸侯履，得入明扬定几人。