安丙（1148年—1221年12月4日），字子文，号晶然山叟。广安军甘溪场（今四川华蓥市永兴镇）人。南宋大将。淳熙五年（1178年），安丙登进士第，历知大安军，有惠政。嘉定十三年（1220年），联合西夏发动“秦巩之役”，终师老无功。嘉定十四年（1221年），安丙去世，年七十四。获赠少师、鲁国公。端平二年（1235年），追谥“忠定”。有《皛然集》、《靖蜀编》，均佚。《全宋诗》录其诗二首。

江馆维舟为庾公，暖波微渌雨濛濛。红桥迤逦春岩下，
朱旆联翩晓树中。柳滴圆波生细浪，梅含香艳吐轻风。
郢歌莫问青山吏，鱼在深池鸟在笼。

八月白露零，九月筑场圃。稻粱己映遂，梨枣亦盈坞。

耕耘幸就毕，一饱谅可取。斗酒枣黄鸡，殷勤会田父。

但愿守令贤，邑里得按堵。无事苟安居，明朝复相聚。

创业艰难尚尔为，太平奢侈可前知。欲令后世无能过，可笑萧何尔许痴。