项安世（1129--1208），孝宗淳熙二年（1175年）进士，光宗绍熙四年（1193年）任秘书省（管理皇家典籍）正字，隔年为校书郎兼实录院检讨官。宁宗庆元元年出通判池州，开禧二年（1206年）起知鄂州，迁户部员外郎、湖广总领。及后以太府卿终其官职。庆元年间因谪居江陵，足不出户，专事研究，于《左传》、《周易》诸经皆有见解，项安世自谓其学得自程颐《易传》，纪晓岚评价：“安世之经学深矣，何可轻诋也。”嘉定元年（1208年）卒。有《周易玩辞》十六卷、《项氏家说》、《平庵悔稿》等。其生平可见于《馆阁续录》、《宋史》。

午窗睡起间花落，酒香不解秋怀渴。茶铛风细炉烟清，半瓯绿浅浓如酪。

东坡酷爱密云龙，君之嗜好毋乃同。《茶经》熟读意未足，制器精巧非人工。

饮虽小道总师古，我宗杜康君陆羽。座上休夸醒酒功，酌久才知味甘苦。

品茶品水须两全，水清宜用活火煎。问君日试西湖水，何似金山第一泉。

江上秋风急。看几行、白萍红蓼，不胜清绝。野岸荒凉芦荻冷，千里水天一色。

经多少、短亭长驿。此夜知君何处泊，这相思、两地谁能识。

休为我，暗凄切。

别来渐觉腰围窄。正无聊、行思坐忆，柔肠欲折。静掩屏山灯焰黯，常恨影双人只。

雁过也、更无消息。听彻沉沉虬漏永，又潇潇、疏雨空阶滴。

眉尖锁，甚时撇。

潜龙动，刚健海源蟠。黑雾三关深掩映，红霞九曲密巑岏。

玉鼎炼金丹。

宝瓶就，雪浪滚漫漫。八牖四扉辉日月，六神豁畅地天宽。

真境写真欢。