项安世（1129--1208），孝宗淳熙二年（1175年）进士，光宗绍熙四年（1193年）任秘书省（管理皇家典籍）正字，隔年为校书郎兼实录院检讨官。宁宗庆元元年出通判池州，开禧二年（1206年）起知鄂州，迁户部员外郎、湖广总领。及后以太府卿终其官职。庆元年间因谪居江陵，足不出户，专事研究，于《左传》、《周易》诸经皆有见解，项安世自谓其学得自程颐《易传》，纪晓岚评价：“安世之经学深矣，何可轻诋也。”嘉定元年（1208年）卒。有《周易玩辞》十六卷、《项氏家说》、《平庵悔稿》等。其生平可见于《馆阁续录》、《宋史》。

杯酌以助气，匕箸以充腹。沾醉与属餍，其害等嗜欲。

歠醨有馀欢，食淡百味足。养生所甚恶，旨酒及大肉。

老翁虽无能，更事嗟已熟。勿叹茆三间，养汝山林福。

一曲池塘新水绿，画桥通处清幽。娉婷小立似含羞。

绿罗翻翠羽，红映倚兰舟。

潋滟波光晴载酒，衔杯且共渰留。风吹薄醉听吴讴。

碧云飞远浦，白鹭起放洲。

抗疏金门久息机，承恩今始遂初衣。庙廊共惜山公隐，海岱欣迎谢傅归。

绿野堂开春正永，绥山兴剧梦应稀。閒身自许烟霞外，赤舄还期曳紫微。