赵葵（1186年9月4日－1266年12月24日），字南仲，号信庵，又号庸斋，衡山（今属湖南）人，南宋抗金儒将、画家、诗人。咸淳二年逝于小孤山舟中，年八十一，追赠太傅，谥号“忠靖”。赵葵历仕宁宗、理宗、度宗三朝，《宋史》称“朝廷倚之，如长城之势。”他一生以儒臣治军，为南宋偏安作出卓越贡献。赵葵工诗善画，尤善画墨梅。著有《行营杂录》、《信庵诗稿》等，并有《杜甫诗意图》传世。

鲍生画菜得真趣，不与黄筌花较妍。老圃春晴朝荷锸，客窗风雨夜开园。

太羹玄酒有至味，海月玉珧皆小鲜。爱尔风翻紫复碧，晚菘早芥得春先。