胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

补之声价塞江湖，似此村梅笔甚都。
近代残缣零落尽，山灵犹解宝藏无。

自鹿车共挽，欣叨进琼庠。文场声誉起，期予破天荒。

庚午年大比，秋闱举于乡。计偕将北上，厚赠充行装。

爱我如所生，期望大显扬。甲戌捷南宫，慰公与高堂。

啧啧听人言，称公眼力长。职授行人司，乞假归称觞。

方图报寸草，谁料厄黄杨。悠然乘化去，曷禁心悲伤。

隐几维摩鬓已华，雄心那复袖青蛇。江湖谈笑吾甘老，不见烽烟哭万家。