胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

国士诚非县令才，天怜民瘼遣公来。廉能清似霞溪月，号令严如百里雷。

凛凛冰霜居政府，堂堂人物坐琴台。明年二月春风暖，剩买桃花满县栽。

东西对孤骞，杖屦可幽歇。容光日月来，矧此明四彻。

鳞木张幄翠，蜃泉飞玉洁。往往得意时，宛在广寒阙。

再入招提境，萧条异昔时。
流泉分古涧，荒藓上残碑。
门掩花空落，人闲鸟不知。
那能招惠远，重与话心期。