胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

欲使绯桃嫁碧桃。瓶中交插两枝高。朝朝对取酌香醪。

白发不须求大药，红颜自可解离骚。并州那有剪愁刀。

菊英残，梅雾醒，花落已成泪。雪意云情，多少别来味。

销魂何处帘钩，谁家池馆，可记得、酒边人醉。

添憔悴。空忆梦影如尘，何堪再相对。回首天涯，话别正春水。

殷勤说与东风，递将燕子，休再问、主人归未。

去年折剩复依依，赢得江头紫燕飞。委属东风与将护，一枝留待藁砧归。