胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

老眼江山处处新，雪中天地更精神。人间岂识尧夫意，未有深冬未有春。

清溪日夜流，客去几时返。溪前万叠山，相对柴门晚。

栖鸦拂岸低，翔鹭依天远。浩歌无人和，怅然念嵇阮。

禅禹逊尧聪，巍巍盛此中。四隅咸启圣，万古赖成功。
道德去弥远，山河势不穷。停车一再拜，帝业即今同。