胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

梁间燕子甚微眇，岁岁来过旧主人。不似翟公门下客，交情浅薄最堪嗔。

先生胸次海天宽，只爱桃花不爱官。荒土一抔魂魄在，满溪红雨落春寒。

公堂宴处万灯明，灶鼓冬冬脆管清。
莫厌青裙分作队，那无艳粉笑倾城。
甘心挝鼓投荒裔，敢望传柑近上京。
咫尺宾朋若胡越，语音嘈杂隐雷声。