胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

苒苒温寒泉，绵绵古危壁。光含孤翠动，色与暮云寂。
深浅松月间，幽人自登历。

长安狭斜路，纵横四达分。车轮鸣凤辖，箭服耀鱼文。

五陵多任侠，轻骑自连群。少年皆重气，谁识故将军。

昔闻陶令无弦琴，今见邵公不花菊。得趣岂在声色间，异代长官同一律。