胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

聚首不多时。烟波又别离。有黄金、应铸相思。折得梅花先寄我，山正在、里湖西。
风雪脆荷衣。休教鸥鹭知。鬓丝丝、犹混尘泥。何日束书归旧隐，只恐怕、种瓜迟。

夜静坐前轩，明月方皎皎。大火既西行，凉风在木杪。

庭际促织鸣，凉露下芳草。缅怀羁旅人，重感岁时老。

安得跻空同，一问广成道。

剑倚江天动远思，江南乱后独归迟。
满城风雨收镫夕，万户弦歌破贼时。
欲采骊珠候潮落，且凭雉堞看云移。
终期买棹沧波上，相唤妻儿理钓丝。