胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

笔头开造化，花外越精神。偃蹇蟉龙表，新梢最可人。

翩跹乘灏气，逸兴动高秋。飞鸟凌孤屿，披襟上可楼。

寻诗耽嗜古，好道独怀幽。不远沧江趣，追思往事悠。

得气何堪亦太迟，樽前风味过墙枝。会当锄尽非时种，痛饮狂歌酒满卮。