胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

胸襟洒落一尘无，晚岁归来足自娱。
去国何须怀北地，卜居且喜面东湖。
夕阳影里山相映，古木阴中鸟自呼。
正好凭栏吟复醉，胡为止酒太拘拘。

闷甚长须酒破除，酒能作病又何如。故人欲问春来趣，多病还于酒盏疏。

五花殿角片是间，又被红尘引出山。第一山前聊驻马，几声鸡犬吠云间。