胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

尸堂揭白写形模，几遍端相未是他。欲倩画工追笑靥，可堪连岁泣时多。

乱盖芦花屋数椽，幽栖应不近人烟。光笼翠柳寒潮月，香锁红梅古洞天。

漫火扇风烹茗灶，密茅疏雨钓鱼船。花间若有渔郎见，疑是秦时避世仙。

野有腴田橐有金，更无尘事挂閒心。日高三丈眠初起，山鸟隔林啼正深。