胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

沙弥舞袈裟，走向踯躅飞。闲步亦惺惺，芳援相依依。
噎塞春咽喉，蜂蝶事光辉。群嬉且已晚，孤引将何归。
流艳去不息，朝英亦疏微。

望中四野掌般平，远树成行一带横。树外天容仍淡白，不愁树影不分明。

翚翼东西势欲翔，高怀卜築白云乡。
虾须半卷山排闼，属玉双飞水拍塘。
天上功名身未老，年来邱壑意何长。
万间广厦须公办，政恐徵书下建章。