胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

逗晓乱山中，来寻古佛宫。荷间留夜雨，松下进秋风。

瑞气旧如许，岩姿今亦同。惺惺有盘石，应记主人公。

红杏白梨肌理。时样新妆淡伫。真个是观音，少个杨枝净水。欢喜。欢喜。尽此一钟醇美。

长安一日封五侯，辉煌华毂拥貂裘。明珠万斛来海峤，朱邸何人中夜投。

羊公缊袍徒寂寞，赵生击筑歌伊优。君不见即且甘带鸱嗜鼠，云际龙鸾自翔翥。