胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

凤在阳冈鹤在皋，相思空遣梦劳劳。箫吹夜月江桥酒，槎泛秋风海市涛。

故国山川吴分野，美人词赋楚离骚。琼花新制人争写，应使扬州纸价高。

翠菼玉池前，遥映江南莲。非秋无有眊，未烧不生烟。

年年送人作校官，也知当代重儒冠。固因学舍人才盛，自觉戎藩礼数宽。

一县士风今日见，百年师道后来看。淮山堂上清于水，莫遣惊尘到杏坛。