王安中(1075～1134) 北宋末、南宋初词人。字履道，号初寮。中山阳曲（今山西太原）人。年青时曾从师苏轼、晁说之。晁教以为学当谨初，故牓其室为初寮。哲宗元符三年(1100)进士。徽宗时历任翰林学士、尚书右丞。以谄事宦官梁师成、交结蔡攸获进，又附和宦官童贯、大臣王黼，赞成复燕山之议，出镇燕山府。后又任建雄军节度使、大名府尹兼北京留守司公事。靖康初，被贬送象州安置。高宗即位，又内徙道州，复任左中大夫，不久去世。

南人识蟛蜞，不待尔雅熟。劝学吾何能，未敢恣口腹。

蝤蛑虎可斗，䫉?虬内伏。奇闻佐谈助，有无尚未卜。

朅来走辽海，始见鱼比目。王馀昔颇疑，今信有斯族。

驱车碱厂门，荒徼日驰逐。江接佟佳流，路绕丸都麓。

山人常足鱼，所至厌腒鱐。昨停茅店骖，假馆留信宿。

野老隔溪回，介类讶盈簏。其名夙未闻，其状生使独。

蟹首而虾尾，寸计及五六。螯跪颇恢张，尻节自伸缩。

字书恐弗详，食谱惭未读。土人入以磨，腐之等于菽。

相饷意殷勤，谓可充旨蓄。食指动未曾，举箸情转恧。

异味戒轻尝，前车况屡覆。昔闻莽与操，同嗜东海蝮。

阴毒在肺肠，啖之故甘馥。自顾冰雪胸，只合宜蔬粥。

又闻东坡翁，琼儋薰蝙蝠。流落海南天，安之忘窘蹙。

自幸鞍马馀，犹得餍梁肉。肪白且蒸熊，尾腻还荐鹿。

冰蟹与酱虾，尝获矜口福。此焉复染指，深虞召病速。

菜既足寒齑，饭亦饱脱粟。果腹吾何求，况早饫香曲。

且引梦蘧蘧，迥胜车辘辘。为问蝲蛄河，可似鸬鹚谷。

言言锦绣，句句珠玑。赞无上乘，显正法眼。应须未举已前荐取，文彩之外承当。

苟或未然，却请宣过。