周必大(1126年8月15日—1204年10月25日),字子充,一字洪道,自号平园老叟。原籍管城(今河南郑州),至祖父周诜时居吉州庐陵(今江西省吉安县永和镇周家村)。南宋著名政治家、文学家,“庐陵四忠”之一。开禧三年(1207年),赐谥文忠,宁宗亲书“忠文耆德之碑”。周必大工文词,为南宋文坛盟主。与陆游、范成大、杨万里等都有很深的交情。著有《省斋文稿》、《平园集》等80余种,共200卷。
来朝命庖厨,割鸡与炊稻。菜汋腌菘芹,果陈乾梨枣。
烹饪虽未精,适口即为宝。外乡饫肥甘,岂如乡味好。
健胃复和脾,毋使颜色槁。忆昔汝未归,触目总烦恼。
烦恼日益加,鬓发日益老。汝久客异乡,身体须善保。
西上太白峰,夕阳穷登攀。
太白与我语,为我开天关。
愿乘泠风去,直出浮云间。
举手可近月,前行若无山。
一别武功去,何时复更还?