王士祯（1634—1711），原名王士禛，字子真、贻上，号阮亭，又号渔洋山人，人称王渔洋，谥文简。新城（今山东桓台县）人，常自称济南人，清初杰出诗人、学者、文学家。博学好古，能鉴别书、画、鼎彝之属，精金石篆刻，诗为一代宗匠，与朱彝尊并称。书法高秀似晋人。康熙时继钱谦益而主盟诗坛。论诗创神韵说。早年诗作清丽澄淡，中年以后转为苍劲。擅长各体，尤工七绝。但未能摆脱明七子摹古馀习，时人诮之为“清秀李于麟”，然传其衣钵者不少。好为笔记，有《池北偶谈》、《古夫于亭杂录》、《香祖笔记》等，然辨驳议论多错愕、失当。

鱼有健且脩，供庖厥名鳣。纷纷水豢中，嗜者贪肥鲜。

颔根束短喙，鲇皮突鲟肩。十月者风高，三棂潦声乾。

修蛇列长罛，猎猎排晓湍。鱼师顿舣䑰，柔鬐挂钩竿。

小固不足数，大或斤盈千。丹肤染霜锷，疏鳞脱连钱。

吴侬喜健啖，日取充羞盘。我食幸有馀，鲊法得新传。

姜芹间红糁，渍以春醅澜。置暖恐后熟，羃尘防弗蠲。

兴来发新坩，正喜供馋咽。琼蕤附骨脆，黄腊丰脂团。

麋臡信非工，岂复数蚳蝝。醢马试何事，屠虹祇誇谩。

福州罂如斗，密覆恨不宽。勤勤寄我友，持以敌琅玕。

君识茂先比，举脔知所然。此味胜他味，勿作等閒看。

钓竿方欲展丝纶，独向山房访可人。但觉烟霞随步武，不知身已在三神。

风急平林日御徂，乍惊哀柝散城乌。
壁灯爆尽宵初半，邻杵无声月自孤。
事往拊心怀感遇，忧来顾影叹头颅。
三年汉上曾今日，不谓仍陪楚大夫。