陈造（1133年～1203年）字唐卿，高邮（今属江苏）人。生于宋高宗绍兴三年，孝宗淳熙二年（1175年）进士，以词赋闻名艺苑，撰《芹宫讲古》，阐明经义，人称“淮南夫子”。范成大见其诗文谓“使遇欧、苏，盛名当不在少游下。”尤袤、罗点得其骚词、杂著，爱之手不释卷。郑兴裔荐其“问学闳深，艺文优赡”。调太平州繁昌尉，改平江府教授，寻知明州定海县，通判房州权知州事。房州秩满，为浙西路安抚司参议，改淮南西路安抚司参议。自以转辗州县幕僚，无补於世，置江湖乃宜，遂自号江湖长翁。宁宗嘉泰三年卒，年七十一。

嗟嗟千岁姿，不比明堂蒿。肤裁三韩扇，液制中山醪。

皮毛剥落尽，流转到松糕。髯龙脱赤中，三日浴波涛。

玉兔持玉杵，捣此玄霜膏。文章有杂碎，肪泽滋煎熬。

殷勤小方饼，裁以鞍山刀。味甘剖萍实，色殷煎樱桃。

辽阳富冬菹，盘餐穷溪毛。巧谋一饱地，齑粉不我逃。

腹中十八公，笑汝真老饕。未忘口腹累，尚似贤蒸羔。

真味苦硬老，家风大孤高。聊将酥蜜供，调戏引儿曹。

多生根尘习，隽永胜珍庖。一舌有多智，无乃绵蕞劳。

人閒无正味，嗜好随所遭。安能知许事，为君续离骚。

夫死难独生，儿将归黄土。父母鞠育恩，请俟来生补。

渐觉清和四月天，一声清磬响山川。心澄气爽无拘束，留得高人伴夜禅。