胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

今年中秋月，不见白玉盘。天公莫省事，留待闰月看。

邂逅至此夕，万里云漫漫。孀娥为谁怨，不肯骖素鸾。

尊酒兴不尽，聊借今日欢。庭前桂花开，更觉酒量宽。

随寓皆可乐，何必游广寒。相从君子堂，馀庆由衣冠。

当时金谷园，徒起长恨端。丁宁坐中客，慎勿嫌冷官。

东篱菊渐黄，尚可供游观。

幅布聊遮尺寸肤，凌寒原未见号呼。如何榾柮煨偏惯，相对南薰尚拥炉。