胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

水色山光别样天，人家篱落小溪边。无由携杖寻春去，漫著衰翁忆辋川。

棠溪出精金，百鍊无馀滓。铸得芙蓉剑，灵辉若秋水。

陆可断兕犀，阴亦惊神鬼。照物双影寒，中霄灵气紫。

有时风雨至，欲作龙蛇起。海酒与陵肉，宝烛延奇士。

酣饮取传观，英图各相视。吐气成虹蜺，将平不平事。

大笑荆轲辈，卒如儿女子。