胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

客有平原饮，山因黄歇名。长空下帆影，落木带江声。

地入楚云尽，窗临吴岫平。开轩重怀古，把酒独含情。

残日照茅宇，西风吹白头。一官今懒道，百计早知休。

病叶秋先老，迟花晚更幽。清平我田野，行复见西周。