胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

杉驿烟乡。正屏掩楚峰，簟滑吴江。得风篁欲笑，就食鸟相忘。

鲈鱼美似北固，四十九、入手先香。晚饭罢，觅閒僧话暑，老树赊凉。

吴装。白莲著粉，红藕放花，野鸭暗触船窗。风灯零乱极，渐暝色微茫。

波上已逗素月，问卖酒、甚处阳昌。吾醉矣，拟夜游、琼岛云厢。

翠微深处翠微宫，避暑当年说太宗。吊古不须增感慨，凭高聊复得从容。

千章古木苍烟合，数尺残碑碧藓封。独喜满前吟兴好，参天万朵玉芙蓉。