胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

南城楼上月，照入东岩深。共订百年约，同坚一寸心。

调鹤不出户，餐云乃入林。动静法山水，迁转随光阴。

琴向清风鼓，酒对明月斟。一曲成佳趣，有杯放豪吟。

物我忘形迹，乾坤无古今。与君皆是主，坐看世浮沉。

树叶醉霜秋草萎，童驱觳觳涉浅溪。一牛先登舐犊背，犊毛湿湿犹未晞。

一牛四蹄俱在水，引脰前望喜近堤。一牛两脚初下水，尻高未举后两蹄。

前牛巳济伺同队，回身向后立不移。一牛将济一未济，直须并济同时归。

此牛如人有恩义，人不如牛多有之。人不如牛多有之，笑问二童知不知？