胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

垂稔良田雨信愆，三农忧死只呼天。应时滂洽真无价，数日淹迟误有年。

立解焦枯非甚力，不知神化此谁权。何妨四序均膏泽，长使生灵得自然。

节逢九日一登楼，黄菊茱萸插满头。沙渚已过千里雁，蓬莱曾梦七花虬。

江门近泛溁光浅，桂岭遥连积翠浮。结伴但从高处立，深闺何用买山游。

钟声互起东西寺，灯火遥分远近村。