胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

嘉节遇寒食，春阴犹作寒。闽人不知重，浑作等闲看。

饧粥不复煮，青枫谁与钻。开窗延霁景，脩竹正团栾。

翠眉双侍女，对此一樽残。

寒塞云为画，边庭雪作花。山川封草木，杨柳幂烟霞。

台上鸣悲角，军中听夜笳。健儿三十万，一样泣思家。