胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

东浙题诗，西园饯别，客游如此匆匆。江乡春老，开过楝花风。

算起今年花信，一番信、一处尘踪。沙堤上，白鸥笑我，才别又相逢。

鸳湖游宦地，当年父老，留恋情浓。记柳边骑竹，花外扶筇。

过眼浮云一瞥，鸿飞去、爪印都空。重寻梦，扁舟系处，烟雨望潆濛。

胡天汉日月，宋代鲁春秋。彤管当年笔，牙签昔日楼。

行厨原自富，腹笥更相谋。茅屋清镫意，宁徒慰旅愁。