胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

不见湖州三百年，高公尚书生古燕。西湖醉归写古木，吴兴为补幽篁妍。

国朝名笔谁第一？尚书醉后妙无敌。老蛟欲起风雨来，星堕天河化为石。

赵公自是真天人，独与尚书情最亲。高怀古谊两相得，惨淡酬酢皆天真。

侍郎得此自京国，使我观之三叹息。今人何必非古人，沦落文章付陈迹。

依水类浮萍，倚松如悬萝。