胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

长亭云树拥征鞍，意欲留君计转难。竹骑岂惟迎郭伋，蒲鞭直欲继刘宽。

班联晓陆承殊宠，绩考春曹陟最官。此别信知应未远，杨花香衬马蹄还。

所学真非百里长，上窥屈宋下欧王。命遭磨蝎才空老，诗若箫韶政岂凉。

披发吴侬徒祭鬼，失心县子欲焚尪。眼前一味蚕花粥，会比当年肉食强。