胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

鹗荐南来势入云，鹓行东下暂离群。江山别与诗相助，花柳浓将酒共醺。

亲老秪应怜见面，子才谁不爱为文。西堂八月清如水，坐爇名香待令君。

绕屋黄金杏子肥，仙家鸡犬隔林扉。潮头推起龙宫月，拾得明珠径寸归。

出邑瘠而僻，古不通舟车。我来当四月，斗米三百余。

中家力已殚，贫者将何如。有司急民隐，力请开仓储。

恻然语众民，为我待须臾。兹邑距大府，迢迢千里途。

大吏坐堂皇，幕客省文书。市区例供应，朝夕进所需。

价廉米又凿，反斥斯言诬。有司默无策，束手徒嗟吁。

贫民不敢怨，忍饥对妻孥。新禾登尚早，粒米真如珠。

矫诏赈河内，吾思汲长孺。