胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

栗子味堪收。更出馨香是芋头。今后吃时思想定，追求。

为甚般般各六筹。

细认细寻搜。芋有青苗栗有□。空外地中归一处，休休。

说破玄玄你越愁。

秋声浩荡动晴云，感慨悲歌气尚存。洒落规模馀显德，承平文物记金源。

生存华屋今焦土，忠孝遗风自一门。白发相逢几人在？苍烟乔木易黄昏。