胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

衡湖足秋水，结屋秋水边。水边复何有，翠壁森吾前。

采之美可茹，钓之食有鲜。彼美山中人，霞裾正孤搴。

山色无四时，相对惟苍然。

讨春远过神仙宅，石级盘空蹑白云。松院鹤归棋未散，花坛月上磬初闻。

巡廊遍读尘墙句，剔藓闲看石碣文。尚有山阴刘道士，乞书遗教饷鹅群。

懒脩珠翠上高台，眉月连娟恨不开。纵使东巡也无益，君王自领美人来。