胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

曾因立仗难缄口，苦为求刍又乞身。贫病独怜归未得，送君重忆故乡莼。

节物惊心动远思，薰风又见浴兰时。空寻好句书纨扇，无复佳人系綵丝。

酒注菖蒲唯欲醉，筒包菰黍不胜悲。明年此日当何处，风里孤蓬自不知。

此日金陵客，登高何处台。江寒鸿雁下，霜老菊花开。

书札人千里，风尘酒一杯。莫因青草歇，不遣马蹄回。