胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

夜读孟郊诗，细字如牛毛。寒灯照昏花，佳处时一遭。

孤芳擢荒秽，苦语馀诗骚。水清石凿凿，湍激不受篙。

初如食小鱼，所得不偿劳。又似煮蟛?，竟日持空螯。

要当斗僧清，未足当韩豪。人生如朝露，日夜火消膏。

何苦将两耳，听此寒虫号。不如且置之，饮我玉色醪。