胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

江南好，香雾养花天。午倦帘栊多蝶舞，晓寒庭院正蚕眠。

风脆纸鸢弦。

闻说杭州胜颍州，平湖千顷净如秋。东坡到处留新话，西子何年忆旧游。

十里荷花迎画舫，六桥杨柳送鸣驺。摩挲老眼丹青里，惆怅天堂负白头。

吾闻昆崙之山高通天，天柱折后岂复然。我欲叩帝阍，何不穷日继月陟其巅。

乃复拉酒星，携太白，与之大醉河汉边。然后乘槎归海上，胡自郁郁年复年。

沧田不久留，人生徒尔忧。君不见秦皇汉帝如行客，关陇之间多山丘。

吾不知天为高，地为厚，生而肥，死而瘦。床头一杯酒，朝朝暮暮在吾手。

若使海水能醉人，日与冯夷结良友。