胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

梅仙踏雪步生尘，储后梅诗雪共新。玉句金章云锦字，问天觅得隔年春。

披衣听鸡鸣，膏车待明发。萧条古东阿，遗堞带残月。

纡馀入空谷，踯躅寻旧辙。前瞻阒无人，四顾皆积雪。

悲风泱漭至，仆夫惨不悦。驱驰二十里，晴旭生木末。

稍欣山色佳，缓辔行复辍。我生一何愚，奔走恒挈挈。

赋命与仇谋，艰险难备说。蹉跎三十馀，益叹身世拙。

岂无浮海志，实恐甘旨阙。缅怀古圣贤，感激肠内热。

六月登玉京，炎蒸欺人不可行。
侧闻梅江水，寒冰玉壶只如此。
梅江之水千丈深，人言此水直千金。
千金未必称人意，我欲爱之清烦襟。
皆山樵人坐我语，相携寻幽指何许。
尘心飞度象湖云，水阔天长未言苦。
青眼故人如白鸥，招邀待我黄沙头。
采秀探奇入灵境，上攀龙峰最高顶。
龙峰绝顶窥蓬瀛，登高望远形神清。
大江茫茫写溟涨，元气浩浩无虚盈。
飞涛一发雪花白，遥山数点琉球青。
欹帆侧柁凌空阔，历乱中流棹歌发。
居人云水弄生涯，撇网抛纶到穷发。
君不见龙峰山阳五百家，龙峰市上半鱼虾。
儒生不学老农稼，青门多种故侯瓜。
三尺儿童诵诗礼，向余亦指长风沙。
一严兵备限荒服，百雉孤城镇海涯。
孤城残戍扬威武，岛夷蛮胡窜如鼠。
清秋幕府偃旌旗，白日辕门卧貔虎。
如此承平百事无，江山所以待吾徒。
贤豪倾倒平生意，琼杯绮席来相娱。
我爱江山对君酌，江山笑我辞猿鹤。
从来心事恋烟霞，渐老谁知愧林壑。
今日向君倾绿尊，千觞不断别离魂。
临歧挥手谢知己，飞心骋目瞻天门。
兴为《梅江谣》，醉别梅江去。
他年此地濯尘缨，忆得西城别君处。