胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

嗟予小子，胡言弗受。般淫于咏，沈湎于酒。惟我狂简，一二朋友。

亦既肆口，亦既濡首。

十月都人家旨蓄。霜菘雪韭冰芦菔。暖炕煤炉香豆熟。

燔獐鹿。高昌家赛羊头福。

貂袖豹祛银鼠襮。美人来往毡车续。花户油窗通晓旭。

日寒燠。梅花一夜开金屋。