胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

秋暑渐退秋光凉，秋月上阶窥我堂。人言此是中秋月，此夜清光更清绝。

银涛滚滚飞向天，玉露泠泠洒如雪。广寒宫殿知有无，但觉霜华沁人骨。

我被秋雨相欺凌，快对佳月如佳朋。一年见汝几回好，每念契阔情难胜。

惜君行又别我去，使我一室孤如僧。不辞且尽杯中酒，一觞引满为君寿。

忽忆湘南秋橘香，今宵瓮算君知否。

名向诸生册免登，须髭染后白犹仍。天教粗粝餐常饱，官俸何劳给斗升。