胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

高松环翠堂前物，材比楩楠寿比椿。云盖今看树成日，雪头还在手栽人。

新苞擘玉收苍子，灵柢蒸霞验伏神。我祝长生写生去，墨花吹雨砚池春。

亭皋一雨成秋树。目送芳年随水去。相思一夜梦南云，绕遍天涯多少路。

缣机尘黯鸳鸯杼。妾意匏瓜悲独处。向来祇恨不曾闲，今日方知闲更苦。