胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

紫陌连清禁，彤楼接绛河。九门星彩动，万井月华多。

宝炬通宵晃，鸾笙协气和。臣民涵圣泽，齐唱太平歌。

忆昔威弧未绝弦，安驱黄犊自栽田。秋风枣熟从人打，春雨茶香信手煎。

水面惊鸥何浩荡，沙头宿鹭正联拳。邻翁得酒归来晚，入市曾携贯柳鳊。