胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

寒斋秋意与，夜久群籁息。眼前无一尘，谁与共此席。

平生乐虚旷，颇怪言不食。遥知与世意，仰面看屋脊。

秋虫曾何知，悲鸣乱胸臆。君亦意不眠，佳月良可惜。

时局如斯漫涕涟，且评诗酒罗芳鲜。莲社今开玳瑁筵，新醅绿蚁浮轻圆。

回看珠玉欣在前，不为蝇营争附膻。不事饕餮空馋涎，欢焉知足时餐眠，陶然共醉义皇天。