胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

朝来地碓玉新舂，鸡蹠豚肩异味重。便腹摩挲更无事，老人又过一年冬。

黄鸟出幽谷，差池翔南枝。春风鼓其舌，如奏竹与丝。

绵蛮杂繁调，睍睆多婉词。于飞不肯只，顾影若有思。

良时不易至，好音难重期。公子正邀欢，伫听自忘疲。

芳宴洵足耽，杯到安能辞。

新亭见说在山头，看见江河衮衮流。何事后人轻变改，不教遗址且存留。

怜他一代称贤相，说此诸人似楚囚。若使有人来访旧，一番人见一番羞。