胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。

萧江节妇先君传，苦操雄文照乱离。操定不随天地改，文传空使古今悲。

平原渺渺春晖远，兰树依依丽日迟。把卷欲题当日事，严亲又动九京思。

野水浮来半落红，不须惆怅怨东风。春归毕竟归何处，还在溪光柳影中。

牙签玉轴拥书龛，研究频年乐且耽。博考群经曾醉六，精求至味更兼三。

定多浓郁凭沈浸，无限芬芳耐咀含。旨趣恰从分鼎悟，馨香宜与省身参。

也应梦叶肴先饮，可许杯陈雅共探。几度菁华同餍饫，十分理奥异肥甘。

馈贫真觉根堪咬，食古还闻蹠并贪。岂为膏粱移素愿，此中酝酿自醰醰。