程大昌(公元1123年─公元1195年)，字泰之，徽州休宁(今属安徽)人。南宋政治家、学者。高宗绍兴二十一年(公元1151年)进士。二十六年，除太平州教授。二十七年，召为大学正。三十年，迁秘书省正字。孝宗即位，擢著作佐郎，历国子司业兼权礼部侍郎、直学士院。

老僧长斋三十年，眼前世味皆腥膻。清泉白石供饮漱，浓华澹薄殊天渊。

年来衰病且消渴，地炉活火时烹煎。非无村茶及野荈，入口羞涩如戈鋋。

我闻武夷之山山九曲，三十六峰名洞天。中间草木蕴灵气，紫茸绿叶生春前。

山人摘茶带星月，提筐归去凌朝烟。风时火候发香味，心灵手敏通经权。

三瞻四顾方什袭，奇货可居稀入廛。知音千里远相访，杖头罄解青蚨钱。

一朝驰入大庾岭，真香真色犹新鲜。老僧内热唇齿燥，闻名注想空垂涎。

多谢主人黄叔度，散步行歌来日暮。袖中分得建溪春，留与枯禅作甘露。

千顷汪波见素心，两腋清风涤烦虑。惊起林间病渴人，相呼相唤吃茶去。