刘开（1784—1824）字明东，又字方来，号孟涂，清代桐城人，散文家。 刘开出生数月丧父，母吴氏日耕夜织，尽心抚育。少时牧牛常依塾窗外，傍听塾师讲课，天长日久，习以为常，塾师颇为爱怜，留馆就读。刘开如饥似渴，遍读诗文。十四岁，以文章拜会姚鼐，姚鼐看后高兴地说：“此子他日当以古文名家，望溪、海峰之坠绪赖以复振，吾乡幸也。”遂收为弟子，授以诗文之法。刘开融会贯通，尽得师传，与同乡方东树、上元管同、歙县梅曾亮并称“姚门四大弟子”。道光元年(1821)，受聘赴亳州修志，患暴疾而逝。

去年射策古杭州，来到梅关岁已秋。德薄岂堪仪众俊，贫躯聊复客诸侯。

一窗灯火味清苦，四座风流酒拍浮。弟子无非梁栋用，先生未必副先收。

莺花如锦豸袍新，建节西行及好春。周礼职方分二陜，汉都形胜说三秦。

天浮紫气函关动，雨洗青莲华岳真。藻思还应有神助，诗成先寄故乡人。

清官厨馔无兼味。饥待公庭人吏退。野人尊俎有余欢，明月可批风可脍。

野人衰残清官贵。生死论交吾未愧。天开酒禁已多时，却甚不来同一醉。