刘开（1784—1824）字明东，又字方来，号孟涂，清代桐城人，散文家。 刘开出生数月丧父，母吴氏日耕夜织，尽心抚育。少时牧牛常依塾窗外，傍听塾师讲课，天长日久，习以为常，塾师颇为爱怜，留馆就读。刘开如饥似渴，遍读诗文。十四岁，以文章拜会姚鼐，姚鼐看后高兴地说：“此子他日当以古文名家，望溪、海峰之坠绪赖以复振，吾乡幸也。”遂收为弟子，授以诗文之法。刘开融会贯通，尽得师传，与同乡方东树、上元管同、歙县梅曾亮并称“姚门四大弟子”。道光元年(1821)，受聘赴亳州修志，患暴疾而逝。

红深翠浅浣花春，投老相逢过所欣。有许精神宜半睡，无多酝藉莫全醺。

涵渟芳露精饶月，笼护晴晖不碍云。成就化工真富贵，天香更与牡丹分。

自负人谁识，其如世道何。耽书诚有癖，快语慎无多。

月影东南小，江声日夜磨。与君期岁暮，袖草一来过。

打麦打麦，彭彭魄魄，声在山南应山北。

四月太阳出东北，才离海峤麦尚青，

转到天心麦已熟。

鶡旦催人夜不眠，竹鸡叫雨云如墨。

大妇腰镰出，小妇具筐逐，

上垅先捋青，下垅已成束。

田家以苦乃为乐，敢惮头枯面焦黑！

贵人荐庙已尝新，酒醴雍容会所亲；

曲终厌饫劳童仆，岂信田家未入唇！

尽将精好输公赋，次把升斗求市人。

麦秋正急又秧禾，丰岁自少凶岁多，

田家辛苦可奈何！