蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

李君李君，汝今坎壈何甚哉。七命藩臣二十载，朝天又奉除书回。

忆昔蓬莱开内院，翩翩二九凌霄汉。大者为相小乃卿，君乎锻羽来何晏。

当代词场论作者，君及江东两司马。误杀人间白眼儿，轻言侍从无风雅。

一去承明阅岁年，秦梁蜀越多邅延。道高不容岂有以，异哉造物操微权。

我闻柱下之裔多才子，白也飘零贺折死。今日得君而三矣，君今不夭复不贱，又无留滞安有此。

李君李君为我楚舞，我为君歌，岁云暮矣将如何。

天生豪俊必有用，如君不信长蹉跎。泾水一斗泥，化为一斗谷。

清者受其名，浊者食其福。翘翘常不足，碌碌常有馀。

人者歆其实，天者宝其虚。请君还我凌云笔，我还君家禄万石。