蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

萧萧易水波，日晏客未至。十三强灰儿，勉强共大计。

坐中击筑人，何不充秦使。田光强也饯，于期强也贽。

空强一无酬，烈士丧英气。愿逐酒人游，哭尽不平事。

我昔采药罗浮巅，仙人招我游诸天。天门洞开三十六，琳宫贝阙相连延。

瑶台百丈空中起，玉女烧香月明里。天王宴坐拥群真，环佩珊珊满人耳。

中有一人号雷师，庞眉皓首拜玉墀。奏云侍从五千劫，未闻至论穷玄机。

天王含笑挥玉拂，举手向空如画一。群真意领寂不宣，但见琪花散空碧。

我时目睹心欣然，万物得失天何言。乃知至道本无物，岂有文字人间传。

人间所见皆幻影，欲吸晨霞驻清景。须臾月落仙驭旋，蕊阙瑶台风露冷。

回看阊阖不可攀，白云与我留山间。倚剑长歌一壶酒，龙吟万壑松声寒。