蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

山泽春回气尚蒸，黑山四合与云平。清高庭馆萧萧雨，牢落杯盘草草灯。

竞利争名人易老，赏心乐事世难并。老来尚被微官缚，何日能如脱臂鹰？

犹是梁间语。记来时、绿波对掠，红帘双舞。阅历光阴香垒外，无限落花飞絮。

又早被、凉秋催去。雨细风斜都别意，只依依、尚为缠红缕。

重相见，定何许。

茫茫云海无边路。闻乌衣、往来何处，是伊家住。一半年华抛客里，底事这般辛苦。

且喜得、相随伴侣。差比人间离别少，便天涯地角长相聚。

书付尔，莫传误。